Documentary \

מקצוע המארחת: 7 תפקידים עיקריים של מנהל

מארחת שתורגמה מילולית מצרפתית ישנה פירושה שלל אורחים. זה מה שתפקידיה העיקריים של מארחת מודרנית: לפגוש מבקרים במוסד ציבורי או משתתפים באירוע ולספק להם את הבילוי הנוח והמעניין ביותר.

נשמע בעיקרון די פשוט. אך למעשה, מקצוע המארחת מרמז על עבודה ארגונית ענקית, שקשה מאוד להתמודד איתה ללא כישורים ותכונות מוסריות מסוימות.

מארחת - מנהל ועוד יותר

מיהו מארחת ומהו המקצוע הזה?

מקצוע המארחת: 7 תפקידים עיקריים של מנהל

צעירים רבים, המחפשים משרה חלקית או סוג העבודה העיקרי, בוחרים בדיוק את המשרות הפנויות הללו, לעיתים קרובות לא ממש מבינים איזה אחריות יוטלו עליהם, מה עליהם לדעת ויכולים לעשות.

במבט ראשון, הכל מפתה מאוד: אין צורך בחינוך מיוחד כדי לעבוד כמארחת, ניסיון בתפקיד דומה כמנהל הוא מבורך, אך אינו נדרש, כמו גם ידע בשפות זרות.

צעירים נמשכים מהעובדה שהם יצטרכו לעבוד במוסד בידור - מועדון לילה, מסעדה, אולם תצוגה.

יש הרבה אנשים בסביבה, האווירה נעימה ונינוחה, מוזיקה מתנגנת.

כל מה שנדרש הוא לעמוד בכניסה בחליפה יפה ולחייך באהבה. הם גם ישלמו כסף על זה. עם זאת, במציאות, רוב המועמדים מודחים לאחר 1-2 משמרות, כבר במהלך תקופת הניסיון, מול הפתעות בלתי צפויות.

אין הגדרה ברורה מה המארחת חייבת לעשות - הדבר מצוין תמיד על ידי אמנת מוסד או אירוע מסוים. ככלל, מדובר בעובד רב-תכליתי שבמקביל מקבל את פני האורחים, ומנהל שמפקח על עבודת הצוות, ולעיתים, מנהל טוסטים, מבדר את האורחים. ואם נוצר סכסוך, על המארחת להתערב ולפרוע אותו בהפסדים מינימליים עבור הממסד והלקוח.

אך ניתן להבחין בין דרישות כלליות:

  1. מארחת בנקודת קייטרינג. במקרה זה נדרש מינימום: לפגוש אורחים, לציין איזה שולחן הם רוצים, וללוות אותם למושבים פנויים - או לבר, אם כל המושבים תפוסים, ומציע אפריטיף מהמוסד. בהתאם, כאשר האורחים ינוחו, יהיה עליהם ללוות אותם.
  2. מארחת במועדון לילה. כאן כבר מתרחבת רשימת האחריות. על המארחת לא רק לפגוש את האורחים, אלא גם לפקח על איך הם נרגעים. אם מישהו משועמם, אז אתה צריך לבדר אותו, לעניין אותו, להציע משהו חדש ומעניין מהתוכנית. יחד עם זאת, אין להשאיר אף אורח אחד ללא תשומת לב - בזמן נהירה ומסיבה רועשת זה לא כל כך קל.
  3. מארחת במלון. האחריות כמעט זהה לאחריות של מארחת בבית קפה, אך עליכם לספק לא שולחנות בחינם, אלא בחינםמספרים בודדים.
  4. מארחת בתערוכה. מכיוון שתערוכות ומצגות הן תמיד נושאיות, על מנהל האירוע להבין מספיק טוב את הנושא הרלוונטי כדי שיוכל לנהל שיחה עם המבקרים ולענות על שאלותיהם, אם בכלל. כאן אינך יכול להסתדר בלי ידע מיוחד ושפות זרות - כיום זרים נמצאים בכל מקום, אפילו בחיק הטבע, ביריד עבודות היד של חוג האמנות העממית המקומית. ככלל, מדובר במשרה חלקית ולא במשרה קבועה.
  5. מארחת בסוכנות רכב, במסיבות ארגוניות ובאירועים אחרים. הדרישות במקרה זה יכולות להיות כל דבר, הן נקבעות על ידי המארגנים.

מה התוצאה הסופית?

המקצוע של מארחת הוא רב-תכליתי ורב-תכליתי, תלוי בסוג המוסד בו הוא עובד. אם זו נקודת קייטרינג, ככל הנראה, המארחת תבצע במקביל את תפקידיו של מלצר, במקרה של זרם מבקרים, קבלת הזמנות, הגשת שולחנות ותשלומים.

מארחת במלון היא, במקום זאת, מנהל שיהיה עליו גם לקבל שיחות טלפון ודואר אלקטרוני, להזמין חדרים, לארח אורחים, לפקח על משך השהות וכו '. אבל מארחת בתערוכה או במועדון לילה היא סוג של אנימטור שחייב למנוע ממבקרים להשתעמם.

התפקיד של מארחת בסוכנות רכב יכולה להיות מורכבת גם ממוצרי פרסום - עליו לעזור למנהל לבצע מכירה טובה. לפעמים זה גם מנהל מערכת שעושה עבודה פשוטה עם התיעוד.

מה שנדרש כדי להיות מארחת

מקצוע המארחת: 7 תפקידים עיקריים של מנהל

אם תחליט לקבל עבודה במועדון לילה של מארחת, ככלל, לא תצטרך קורות חיים. כל מה שמעסיק פוטנציאלי יתעניין בו הוא מראה, קסם ונימוסים. המארחת היא הפנים של הממסד כולו. זה הדבר הראשון שהאורחים יראו כשהם יעלו מעבר לסף.

לכן, כמובן, על המארחת להסתכל ולתקשר בצורה כזו שמבקרים ירצו להישאר ולבוא שוב, ולא לרוץ כמה שיותר מהר לחנות הפשטידות הבאה, רק לא להרהר ביצור הלא מסודר והגס רוח ליד שולחנם.

אז הדרישות הבסיסיות למועמדים למשרה שכזו:

    מראה
  • - תסרוקת מסודרת, מניקור, איפור בהיר, עור בהיר ודמות דקיקה הם חובה. אם יש פגמים איפשהו, אז אתה צריך לתקן אותם לפני שאתה הולך לראיון. יש בנות, המשתוקקות להיכנס למארח יוקרתי כמארחת, אפילו יורדות במשקל בכוונה ומשנות לחלוטין את תסרוקתן ובגדיהן. לטובת קריירה ומשכורת טובים, אין זה חטא לנסות;
  • קסם, ידידותיות, ביטחון עצמי - אף אחד לא ייקח את המנהל אפילו באשור צ'בורק קודר שלוקח את עיניו ואינו מסוגל לענות בבירור על שאלות בסיסיות כמו ומה מנה היום שלך היום ? ;
  • מאורגןחשוב מאוד, במיוחד במועדון לילה, שבו אתה צריך להיות מסוגל להסתכל ברחבי החדר, את כל השכבות והנישות במבט אחד, להעריך את המצב ולקבל החלטה באופן מיידי, גם אם המוזיקה רועמת מסביב, לייזרים מהבהבים ועשרות מבקרים זזים;
  • ידע בשפות זרות וידע מיוחד אחר - על מנהל המלון לדעת אנגלית לפחות, ומנהל התערוכות בטכנולוגיות IT צריך להבין לפחות מעט תוכנות. לשקר במקרה זה ולהציג תעודות מזויפות אין טעם, השקר יתגלה במהירות רבה;
  • מין וגיל. למרבה הצער, אבל עדיין בנות במקצוע הזה מבוקשות יותר מאשר בנים. מנהל בחור נמצא בסוכנות רכב, אך במסעדות ובחיי לילה האורחים מבדרים בעיקר נשים צעירות. מועמדים משני המינים לא צריכים להיות מעל גיל 30, אם כי ישנם חריגים בהתאם לנתונים החיצוניים של המועמד ולמעמד המוסד.
מקצוע המארחת: 7 תפקידים עיקריים של מנהל

לסיכום, אנו יכולים לומר שאם אתה מושך, מקסים, מאורגן, יודע להציג את עצמך ועדיין שאפתן, אז עדיין אין לך מה לעשות בבית קפה על סף הדלת, אתה צריך לסמן גבוה יותר כדי לעלות בבטחה בסולם הקריירה.

אתה יכול לנסות את עצמך כמארחת בסוף השבוע - מה אם זה שלך ותהפוך למארגנת מסיבות פופולרית עבור כוכבי-על. אבל אחד ממיליון מקבל את הסיכוי הזה.


כל השאר מקבלים שכר מעט גבוה יותר מזה של המלצר ומתווכחים כל הזמן עם הממונים עליהם על אחוז הטיפ.

מסע בין נשמות: עונה 2 - דודו כהן בשיחה אישית עם הרב אהרון מרגלית HD (כתוביות)

פוסט קודם כיצד לטפל בפוליפים באף של ילד?
ההודעה הבאה Nemozole לילדים: אינדיקציות לשימוש ולמינון