מרכז רפואי שערי צדק - שיקום לב ומניעת מחלות לב במערך הקרדיולוגי

תזונה טיפולית לאחר אוטם שריר הלב

לאחר שסבל ממחלה קשה, כגון אוטם שריר הלב, אדם זקוק לשינוי עולמי של קצב ואורח חיים. בפרט, להחלמה מהירה יותר, המטופל יצטרך להקפיד על תזונה מסוימת. יש לשמור על כמה מרכיביו בתזונתו של אדם כזה ולאורך חייו.

התזונה הנכונה לאחר אוטם שריר הלב חשובה גם לאדם, כמו גם עזרה פסיכולוגית ותמיכה של קרובי משפחה וחברים. רק הגישה החיובית של הקרובים, כמו גם הרצון של המטופל לחיות, יעזרו לו לחזור לחיים במהירות האפשרית. מטבע הדברים, שיקום הגוף הוא בלתי אפשרי מבלי לספק לו את הויטמינים והמינרלים הדרושים שמגיעים עם מזון.

תוכן המאמר

מה צריכה להיות הדיאטה לאחר אוטם שריר הלב?

תזונה טיפולית לאחר אוטם שריר הלב

הדיאטה הטיפולית, או הטבלה שיש להקפיד עליה במקרה של התקף לב, מחולקת לשלושה שלבים שונים.

הראשון שבהם - חריף - לוקח שבוע לאחר התרחשות ההתקף, השני - התקופה התת-אקוטית - נמשך עד שלושה שבועות לאחר התקף לב, והשלישי והאחרון - השלב הצלקתי - מתחיל מהשבוע הרביעי ונמשך לאורך כל החיים. אנו נספר לכם קצת יותר על כל אחד מהם.


חולים בדרך כלל אינם אוכלים דבר במשך כ- 48 שעות לאחר האירוע. בשום מקרה אל תאלץ אותם לעשות זאת. הצורך של האדם במזון בתקופה זו הוא קטן מאוד או בכלל לא, ולכן לגופו יהיה קל יותר להתמודד ללא אוכל.

יחד עם זאת, המטופל לאחר אוטם שריר הלב צריך לשתות הרבה. בערך 8 פעמים ביום, עליו לשתות 200-250 מ"ל נוזל. עדיף לתת עדיפות לתה חם וחלש בתוספת כמות קטנה של סוכר ולימון, שתיית פירות מדומדמניות שחורות ופירות יער אחרים, מיץ תפוזים מדולל במים ומרק ורדים. מותר לנשק, קומפוט ומים דוממים נקיים רגילים. כל המשקאות צריכים להיות חמים מספיק, מכיוון שנוזל קר יכול רק להחמיר את המצב ולגרום לכאבים בשריר הלב.

תפריט דיאטה לאחר אוטם שריר הלב חריף

לאחר יומיים מתרחשת תקופה חריפה של המחלה. בשלב זה נקבעת דיאטה לאוטם שריר הלב מס '10, או ליתר דיוק, השלב הראשון שלה.

התזונה היומית מחלימהעל המטופל בתקופה זו לציית להמלצות הבאות:

  • על המטופל לצרוך כ -60 גרם חלבון, 30 גרם שומן ו -180 גרם פחמימות ביום;
  • צריכת הקלוריות היומית צריכה להיות כ 1200 קק"ל;
  • בסך הכל, לא ניתן לצרוך יותר מ -2 גרם מלח שולחן ביום אחד;
  • משקל הקצבה היומית צריך להיות כ 1.7 ק"ג;
  • בנוסף לאוכל, עליך לשתות 700-800 מ"ל נוזל חופשי ליום;
  • הארוחות לאחר התקף לב צריכות להיות חמש או שש ארוחות ביום, והמנות צריכות להיות קטנות מספיק.

כל המנות בפרק זמן זה מוגשות בצורת פירה, וטמפרטורתן אינה עולה על 50 מעלות. התזונה חייבת לכלול קציצות קיטור, קציצות, סופלה בשרי, דג מבושל או מאודה מזנים דלי שומן, מרקים קלים במרק ירקות עם ירקות ודגנים מגורדים, דייסה עם חלב, פירה מירקות מבושלים, קפיר, גבינת קוטג 'וסופלה גבינת קוטג' או קדירה, כמו גם כל מיני מוסים וג'לי.

תפריט לדוגמה של חולה 3-7 ימים לאחר התקף לב עשוי להיראות כך:

תזונה טיפולית לאחר אוטם שריר הלב
  • ארוחת בוקר - דייסת שיבולת שועל מבושלת בחלב, מעט סופלה קורד וכוס תה עם חלב;
  • ארוחת צהריים - תפוח עץ טרי אחד, מעוך;
  • ארוחת צהריים - מנה קטנה של מרק סולת מבושל במרק ירקות, מעט מחית גזר עם שמן צמחי, 50 גרם סופלה בשרית ומעט ג'לי פירות;
  • תה אחר הצהריים - קצת גבינת קוטג 'ומרק ורדים;
  • ארוחת ערב - מנת דגני כוסמת, עוגת דגים קטנה מאודה, ספל תה בתוספת סוכר ולימון;
  • למשך הלילה, לפני השינה - כוס קומפוט שזיפים.

תפריט דיאטה מס '10 לאחר אוטם שריר הלב בתקופה התת-חריגה

החל מהשבוע השני לאחר המחלה, תפריט החולים מתרחב משמעותית.

כעת התזונה היומית צריכה לפעול לפי הכללים הבאים:

  • ביום אתה יכול לאכול עד 200 גרם פחמימות, 80 גרם חלבון ו- 50 גרם שומן;
  • הצריכה היומית של מלח שולחן יכולה להגיע ל -3 גרם;
  • תכולת הקלוריות של הדיאטה היומית צריכה להיות בערך 1600 קק"ל ומשקלו צריך להיות כ -2 ק"ג;
  • כמות הנוזל החופשי נותרה זהה - כ 800 מ"ל;
  • ארוחות
  • בתקופה זו בדרך כלל חמש פעמים ביום.

כעת ניתן לבשל את כל הארוחות ולהגיש אותן בטמפרטורת החדר. לחם חיטה, גבינה קשה, תפוחים אפויים, מרנגים ועוד מוסיפים למוצרים המותרים בשבוע הראשון לאחר המחלה. מכיוון שהאוכל עדיין לא מלוח, מומלץ להשתמש בבצל מטוגן, כמו גם ברטבים שונים המבושלים בחלב וירקות בכדי לשפר את טעמו.מרקים x.

תפריט יומי עשוי להיראות כך:

תזונה טיפולית לאחר אוטם שריר הלב
  • ארוחת בוקר - מנת סולת בתוספת מחית פירות, כמות קטנה של חביתה חלבון, כוס תה עם חלב;
  • ארוחת צהריים - קדירת גבינת קוטג ', מרק ורדים;
  • ארוחת צהריים - צלחת בורשט צמחוני, פירה עם חלב טרי, חתיכה קטנה של בשר רזה מבושל, ג'לי פירות;
  • חטיף אחר הצהריים - תפוח אפוי קטן;
  • ארוחת ערב - פרוסת דג מבושל וסלט גזר טרי או מחית, כמו גם כוס תה עם לימון וסוכר;
  • למשך הלילה - כוס קפיר ללא שומן.

דיאטה במהלך הצטלקות

תקופת הצלקות היא כל החיים שנותרו עבור אדם שעבר אוטם שריר הלב. זה מתחיל כ3-4 שבועות לאחר ההתקפה, ובגדול, זה לא מסתיים.

כבר עוקבים אחר ההנחיות הבאות:

  • ביום אתה צריך לצרוך כ- 250-300 גרם פחמימות, 50 גרם שומן ו- 90 גרם חלבון;
  • צריך להכיל מעט מאוד מלח בתזונה - כ -5 גרם ליום;
  • תכולת הקלוריות בתפריט היומי צריכה להיות כ -2000 קק"ל, והמסה של כל המאכלים הנאכלים ביום צריכה להיות כ -2.5 ק"ג;
  • יחד עם אוכל, עליך לשתות לפחות ליטר נוזל;
  • אוכל צריך להיות מבושל בעדינות וטמפרטורה לא צריכה להיות מתחת ל 15 מעלות.

ניתן לארגן את התפריט היומי במהלך פרק זמן זה על פי העדפותיך, אך תוך התחשבות בהמלצות שלמעלה.

המתכונים הבאים לדיאטה לאחר אוטם שריר הלב יעזרו לך להכין ארוחות בריאות ומזינות:

תזונה טיפולית לאחר אוטם שריר הלב
  • מרק פירה. מרתיחים כ -80 גרם בשר רזה עד שהם רכים, ואז מצננים ומעבירים דרך מטחנת הבשר מספר פעמים. שוטפים 20 גרם אורז ביסודיות במים חמים ומרתיחים עד לבישול מלא, ואז מסננים וקוצצים אותו בעזרת בלנדר. מוסיפים את עיסת האורז למחית תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים כמות קטנה של מרק ירקות לאותה מנה ומערבבים היטב. מניחים את המיכל על הכיריים, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף שנוצר ומכבים את האש. מוסיפים 130 מ"ל חלב טרי וכ -5 גרם חמאה, מצננים את המנה המוכנה ומגישים;
  • דייסת סולת עם גזר. קלפו 2 גזרים קטנים ושטפו היטב, ואז גררו על פומפיה דקה. יוצקים 600 מ"ל חלב טרי לסיר קטן, מביאים אותו לרתיחה ואז מפחיתים את האש. יוצקים כף סוכר מגורען לחלב רותח ומוסיפים 2 כפות סולת בזרם דק תוך ערבוב מתמיד. מבשלים את הדייסה עד שהיא מבושלת במשך 8-10 דקות. לאחר שחלף הזמן הזה הניחו את הגזר המגורד באותה תבנית, ערבבו היטב והוסיפומבשלים ומכבים את האש מיד. הוסיפו כף חמאה לדייסה.

השתמש במתכונים אחרים להכנת ארוחות בריאות שלא יפגעו בבריאותך.

תזונה נכונה היא חלק חשוב בשיקום התקף לב, ולכן אין להקל ראש בזה.

ברזל והתקף לב, אוטם שריר הלב, קובי עזרא, מינרל טבעי שעשוי לגרום למחלת לב

פוסט קודם מדוע הגב מגרד - סיבות אפשריות ואמצעי חירום
ההודעה הבאה גורם לחום גבוה לאחר לידה מוצלחת